srednje 8 osoba
40 min
1309
Kejk pops tortica

Sastojci

Za osnovu:

  • 400 g mlevenog plazma keksa
  • 100 g mlevenih oraha
  • 50 g šećera u prahu
  • 50 g čokolade
  • 150 g margarina
  • 200 ml fante
  • malo ceđenog soka od narandže
  • malo rendane kore narandže

Za preliv:

  • 150 ml mlečne čokolade
  • 50 ml mleka

Za dekoraciju:

  • 30 g otopljene mlečne čokolade
  • 80 g otopljene čokolade za kuvanje
  • po želji mašnice od fondana
  • po želji srebrne perlice
  • po želji čokoladice
  • malo otopljene bele čokolade

Priprema

  1. Mlevene orahe i prah šećer pomešati, pa ih samleti zajedno u secku. Dodati tu mešavinu mlevenom plazma keksu i sve dobro promešati. Margarin i čokoladu otopiti zajedno da se lepo sjedine. Iscediti jednu narandžu. Suvim sastojcima najpre dodati fantu i sve dobro promešati, a zatim dodati i smesu sa otopljenom čokoladom i margarinom, sok i rendanu koru narandže. Najpre sve mešati kašikom, a onda i rukom lepo sjediniti da se sve ujednači. Kejk pops tortica
  2. U kalup promera 20 cm izliti pripremljenu smesu i dobro poravnati. Ostaviti u frižideru da se lepo stegne. Kejk pops tortica
  3. Mlečnu čokoladu otopiti sa mlekom na laganoj temperaturi. Preliti preko smese sa plazmom u kalupu i ponovo odložiti u frižider na 5-6 sati, a najbolje preko noći.
  4. Nakon tog vremena, pripremljenu tortu izvući pažljivo iz kalupa. Podeliti je na 8-10 jednakih delova unakrsno koristeći oštar nož ili skalpel. Kejk pops tortica
  5. Pripremiti drvene štapiće i svaki prepoloviti. Mlečnu čokoladu otopiti. Svaki štapić staviti u malo otopljene čokolade, pa do sredine zabosti u isečeno parče. Ponavljati i sa preostalim parčićima. Čokoladu otopiti, pa izliti u poslastičarsku vrećicu. Sa strane uz pomoć poslastičarske vrećice obložiti i ivice svakog parčeta čokoladom, kako bi se malo čokolade slilo i po obodima isečenih parčadi.
  6. Čokoladice iseći na manje komade. Po površini i obodima svakog parčeta rasporediti mašnice od fondana, cvetiće, srebrne perlice, isečene čokoladice. Jednostavno-pustiti mašti na volju i uživati u dekorisanju. Po želji, ukrasiti dodatno sa malo otopljene bele čokolade. Kejk pops tortica
Savet

Ostaviti da se sve lepo stegne i ohladi, pa služiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!