Letnja torta sa voćnim jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mlevene plazme
- 100 g margarina ili kokosovog maslaca
- 250 g voćnog jogurta-borovnica
- 250 g voćnog jogurta-šumska jagoda
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 100 ml voćnog soka
- 5 traka želatina
- 250 g zamrznutog šumskog voća
- malo meda
Priprema
-
Istopiti margarin, dodati ga u sud sa mlevenim keksom i sve lepo sjediniti. Obložiti kalup (30cm prečnik) pek papirom, pa staviti bazu od keksa i margarina, dobro pritisnuti kašikom i ostaviti da se hladi u frižideru.
-
U blender sipati voćni jogurt (ja sam koristila pola od borovnice, pola šumska jagoda), kiselu pavlaku i malo meda, pa sve izblendirati. Na kraju dodati i zaleđeno šumsko voće i sve izmiksati dok se ne dobije ujednačena krema. Ostaviti sa strane.
- U činiju sa hladnom vodom staviti 5 traka želatina oko 10 minuta dok ne nabubri. Nakon toga u šerpici zagrejati sok, pa izvaditi želatin i malo procediti od viška vode. Staviti ga u zagrejan sok i istopiti. Ostaviti da se prohladi, ali pazite da se ne stegne (ako ga ostavitite predugo bez nadzora). Na kraju dodati sok sa želatinom u predhodnu napravljen mix i sve promešati dobro.
- Izvadite kalup, sipajte fil od voćnog jogurta i želatina, pa ga ostavite da se dobro stegne u frižideru. Oko par sati.
Savet
Pre služenja pažljivo nožem ili pak čačkalicom odvojiti stranice torte od kalupa, pa ga tek onda otvoriti. Dekorisati po želji. Prijatno!
Komentari