srednje 8 osoba
60 min
1984
Sladoled torta (14)

Sastojci

Kora:

  • 9 belanca
  • 9 kašika šećera
  • 3 žumanca
  • 2 kašike ulja
  • 100 g eurokrema
  • 100 g krupno seckanog lešnika
  • 5 kašika brašna

Fil:

  • 1 l mleka
  • 6 žumanca
  • 200 g šećera
  • 2 kesice puding od čokolade
  • 1 kesica puding od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade
  • 50 g krupni mlevenih lešnika
  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Izmutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje i brašno. Sipati u tepsiju preko papira za pečenje. Staviti koru da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada je kora pečena rasporediti po njoj lešnike pa odmah tako vruću koru premazati eurokremom preko lešnika. Sladoled torta (14)
  2. Prvi fil. Izmeriti 500 ml mleka, 400 ml sipati u šerpu i staviti da se kuva. U 100 ml mleka razmutiti puding od čokolade. U mleko staviti 100 g šećera. Kada mleko provri ukuvati puding. Ostaviti ga sa strane da se ohladi. Drugi fil: Od ostatka mleka razmeriti 400 ml pa staviti da se kuva. Mikserom izmutiti 6 žumanca sa 100 g šećera. Dodati prašak za puding od vanile, gustin i ostatak mleka (100 ml). Sve zajedno ukuvati u mleko. Ostaviti da se ohladi. Fil od čokoladnog pudinga sjediniti sa 125 g margarina, isto uraditi i sa filom od vanile, takođe sjediniti sa 125 g margarina. Sladoled torta (14)
  3. Kašikom naizmenično redjati fil na koru. Jednom žuti fil, jednom braon fil. Istopiti čokoladu dodati 50 g lešnika. Promešati pa kašikom sipati čokoladu sa lešnikom između filova. Nožem poravnati gornju površinu. Sladoled torta (14)
  4. Izmutiti slatku pavlaku pa prekriti celu tortu. Sladoled torta (14)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari