lako 12 osoba
30 min
2411
Cheesecake (9)

Sastojci

Piškota:

  • 300 g plazma keksa
  • 5 kašika mleka
  • 200 g maslaca

Beli fil:

  • 450 g ella sira
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1 kesica želatina
  • 500 ml biljne pavlake
  • 200 g šećera u prahu
  • 50 ml vode za želatin

Voćni fil:

  • 450 g jagoda
  • 100 ml vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica želatina
  • 50 ml vode za želatin

Priprema

  1. Voće kuvati sa vodom i šećerom oko 5 do 10 minuta. Jedan želatin takođe ostaviti da nabubri 10 minuta u vodi, istopiti ga (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi. Cheesecake (9)
  2. Istopiti maslac i umutiti mikserom sa mlevenim plazma keksom i mlekom. Smesa će biti prilično rastresita, pa je prstima utisnite u okrugli kalup (prečnika 26-28 cm). Ostaviti u frižider da se stegne dok mutite beli fil. Cheesecake (9)
  3. Umutiti slatku pavlaku čvrsto. U tu smesu zatim dodajte sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Želatin ostavite da nabubri 10 minuta i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmiksati. Beli fil utisnite u kalup preko plazme. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete kalup. Kada se crveni fil ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila. Ostaviti u frižideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu. Lagano nožem odvojite kolač od kalupa i to je to... Vaš cheesecake je gotov! Cheesecake (9)
Savet

Možete koristiti bilo koje voće koje želiti :) Dekorišete po želji i uživate dok jedete lagani desert. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari