Biskvit: Odvojiti žumanjke i bijeljanjke. Bijeljanjke izmiješati u čvrsti snijeg, žumanjke izmiješati sa šećerom, pa dodati mljevene lješnjake, krušne mrvice i izrendanu čokoladu i na kraju lagano kuhacom umiješati snijeg od bijeljanjka.
Sipati smijesu u podmazan pleh (ja sam koristila okrugli 26cm) i posut brašnom i peći. Ohlađen biskvit presjeći na pola da se dobiju 2 biskvita.
Krema: Od ukupne količine mlijeka oduzeti malo, a ostatak staviti kuhati. U odvojeno mlijeko dodati izmučena jaja i puding i razmutiti da nebude grudica pa tu smijesu sipati u proveli mlijeko, zatim dodati izlomljenu čokoladu i kuhati dok se krema ne zgusne i čokolada otopi. Kada je krema gotova ostaviti da se ohladi u hladnu kremu dodati izrađeni margarin, mljevene lješnjake i sve dobro sjediniti.
Komentari