lako 12 osoba
70 min
22965
Torta sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 180 g šećera
  • 30 g brašna
  • 30 g kakaoa
  • 30 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mleka

Za braon fil:

  • 5 dl mleka
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3-4 kašike kakaoa
  • 5 kašika gustina
  • 100 g margarina

Za fil od jagoda:

  • 300 g jagoda
  • 5 dl vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od jagoda

I još:

  • 100 g šlaga u prahu
  • 1 dl kisele vode
  • 2-3 kašike prah šećera
  • 1/2 čaše kisele pavlake

Priprema

  1. Mutite belanca uz postepeno dodavanje šećera a zatim dodajte žumanca i nastavite da mutite dok se sav šećer ne otopi. Dodajte ulje i mleko i na kraju mešavinu brašna, za peciva, kakaoa i gustina. Sve lagano izmešajte i smesu preručite u najveći pleh od rerne, prekriven pek papirom. Pecite koru oko 15-20 minuta na 180 stepeni. Torta sa jagodama
  2. Za braon fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte kakao i gustin i sve izmešajte mlekom. Kuvajte fil pa kada dobije dovoljnu gustinu sklonite sa vatre i prohladite. U prohlađen (mlak) fil dodajte puter ili margarin i sve dobro izmiksajte. Torta sa jagodama
  3. Posebno stavite vodu, šećer i jagode da provre, zatim izvadite jagode pa u tečnost dodajte puding od jagoda koji ste rastvorili sa sokom koji su pustile jagode i sve kuvajte 2-3 minuta. Vratite jagode, kuvajte još minut-dva, tj. dok se ne zgusne, pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Torta sa jagodama
  4. Pečenu koru izvadite iz rerne, ohladite i presecite uzduž dva puta tako da dobijete tri dela. Torta sa jagodama
  5. Na dugačku tacnu za tortu stavite prvu koru, premažite je braon filom - preko stavite drugu koru pa je premažite filom od jagoda - preko stavite treću koru, pa celu tortu ukrasite šlagom. Za šlag umutite šlag sa prah šećerom i kiselom vodom pa na kraju dodajte kiselu pavlaku i mutite još minut-dva. Torta sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super
  • Aneta Matić
    Savršena, lagana smile
  • Verica Nikolić
    Odlična tortasmile
  • Zorica Stajić
    Drage moje, svima hvala od srca na lepim komentarima smile
  • Zora
    Odlična je, pa još sa jagodama pun pogodaksmilesmile
  • Slavica
    Tortica je vrh grin
  • Aleksandra
    Super smile
  • Katica radu
    Jako lepo
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična voćna torticasmilePozdravljam te
  • Milanovic Milosava
    Odlicna je tortica, mislim da je ukus neodoljivsmile
  • S Novak
    Prosto savrsena!