srednje 16 osoba
60 min
16020
Aleksandrina Snikers torta

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 10 kašika kokos-šećera
  • 1 kašičica soka od limuna
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 10 kašika kokos šećera
  • 4 velikih štangli čokolade
  • 3 kašika kikiriki-putera (i ako je slankast)
  • 125 g putera/margarina
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kašika gustina

Za preliv:

  • 200 g slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Priprema

  1. Umutiti belanca, dodati kokos-šećer, mutiti, dodati mlevene orahe, kašičicu soka od limuna, kašiku brašna i dobro sjediniti. Aleksandrina Snikers torta
  2. Pleh prekriti pek-papirom, izliti koru, spatulom formirati i oblikovati četvrtastu koru. Peći u zagrejanoj rerni 10 minuta na 180 stepeni (rerna sa ventilatorim),pa 10 minuta na 150 stepeni. Izvaditi, ohladiti, iseći koru na dva dela. Aleksandrina Snikers torta
  3. 6 žumanaca umutiti sa 10 kašika kokos-šećera, kuvati na nižoj temperaturi uz stalno mešanje, dodati kikiriki-puter, mešati, dodati 125 g putera, 4 štangle čokloade, mešati da se sve sjedini u krem. Aleksandrina Snikers torta
  4. Mleko sipati u činiju, dodati kašiku brašna i kašičicu gustina, dobro umutiti viljuškom, doliti u vruć krem, mešati dok ne postane gust krem, ohladiti i filovati kore. Aleksandrina Snikers torta
  5. Slatku pavlaku/šlag krem sipati u šerpicu, kuvati do vrenja, skloniti sa ringle i dodati oko 100 g čokolade, mešati, ostaviti da se prohladi. Ohlađen krem mutiti mikserom, pa kada se udvostruči filovati tortu. Aleksandrina Snikers torta
  6. Tortu ukrasiti ružicama i srebrnim perlicama. Aleksandrina Snikers torta
Savet

10 kašika kokosovog šećera = 6 kašika kristal šećera

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Hvala dragaVerice i Jelena smile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala draga Aleksandra smile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala draga Milosava,to je torta koju sam pravila za rodjendan moje cerke Aleksandre,zato ima njeno ime smile i jeste najlepse wink
  • jelena nikolic
    divna torta! smile
  • Aleksandra
    Odlicna,ukusna torta smile)
  • Milanovic Milosava
    Torta super izgleda,a naziv najbolja je
  • Verica Nikolić
    Divna torta, a po sastojcima i, veoma, ukusna!!smilesmile
  • Marina V. Jevtic
    Hvala vam drage moje - Tina,Aneta i Sofija smile
  • Sofija Cvjeticanin
    Super izgleda. Verujem da je odlicna.
  • Aneta Matić
    Odlična ❤
  • Tina Horvat
    Super torta