lako 20 osoba
90 min
19017
Čokoladna kokos torta

Sastojci

Za kore:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 300 g kokosovog brašna

Za fil:

  • 18 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca
  • 125 g margarina

I još:

  • 100 g šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema

  1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna i 100 g kokosovog brašna. Lagano izmešati varjačom. Usuti u pleh (35x25 cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Na isti način napraviti još dve kore. Čokoladna kokos torta
  2. Žumanca dobro umutiti sa šećerom, sipati u šerpu i kuvati na pari oko 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad varjača već počne da ostavlja trag po dnu šerpe, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Maslac i margarin umutiti, pa izmiksati sa dobro ohlađenim filom. Čokoladna kokos torta
  3. Na tacnu staviti koru, preko fil (trećinu ukupne količine), opet koru pa fil.....3 kore, 3 reda fila. Umutiti slag sa mlekom i ukrasiti tortu. Čokoladna kokos torta
  4. Staviti je u frižider da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu! Čokoladna kokos torta
Savet

ovo je recept za tortu 35x25cm...ja sam presekla korice po duŽini i napravila dve torte 35x12,5cm..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari