srednje 20 osoba
100 min
9902
Francuska torta

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 700 g šećera
  • 2 kašike brašna
  • 200 g prezli
  • 200 g seckanih oraha
  • 200 g mlevenih oraha
  • Za fil:
  • 16 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 300 g čokolade
  • 500 g margarina

Priprema

  1. Za kore: Mikserom umutiti 8 belanaca, dodati 350 g šećera i dobro umutiti mikserom. Potom isključiti mikser te umešati 1 kašiku brašna, 100 g prezli, 100 g mlevenih oraha i 100 g seckanih oraha. Lagano promešati kašikom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu uliti u podmazan pleh (srednje veličine) i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru i ostaviti da se ohlade. Ohlađene kore iseći na dva dela tako da se dobiju 4 kore. Za fil: Umutiti žumanca sa šećerom te kuvati na pari. Umešati čokoladu, ukuvati i kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti, dodati u ohlađen fil i dobro umutiti mikserom. Finalni postupak: Na tacnu staviti koru, premazati filom i tako naizmenično filovati sve kore. Tortu ukrasiti po želji. Ostaviti da se stegne, seći i poslužiti. Francuska torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari