Autor:
srednje 30 osoba
120 min
506342
Dodaj u listu
Plazma torta sa Milka čokoladom

Sastojci

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 3 žumanca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika mlevene plazme
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 250 g putera ili margarina
  • 200 g bele Milka čokolade
  • 150 g mlevenog plazma keksa

I još:

  • 500 g šlag krema
  • kisela voda

Priprema

  1. Kore: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg. Dodati 5 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati 1 žumance i još malo mutiti. Na kraju dodati 5 kašika mlevene plazme, 1 kašiku brašna i 1/3 kesice praška za pecivo. Sve lagano sjediniti. Masu izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 220'C oko 15 minuta. Ispeći tri ovakve kore.
  2. Fil: U odgovarajućoj šerpi umutiti penasto 12 žumanaca sa 200 g šećera. U posebnoj činiji razmutiti 2 kesice pudinga od vanile u malo mleka. Dodati puding žumancima i još malo mutiti. Na kraju dodati preostalo mleko od 1l. Staviti ovo da se kuva na pari. Kada je skoro kuvano, dodati 200 g bele Milka čokolade i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter ili margarin i sjediniti sa ohlađenim filom. Na kraju u fil dodati 150 g mlevenog Plazma keksa.
  3. Umutiti 500 g šlag krema sa kiselom vodom (400-500 ml kisele vode).
  4. Finalni postupak: na prvu koru staviti 1/3 fila, a zatim 1/3 šlaga. Postupak ponoviti još dva puta. Plazma torta sa Milka čokoladom

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Kristina Kolundžić
      Da li znate koliko kilograma ima torta, treba mi za rodjendan?
    • Slavica
      Po originalnom receptu fil se sprema sa pudingom... U slucaju da ne zelite kuvati sa pudingom, mozda mozete puding zameniti brasnom ili gustinom..
    • Jojo Jojo
      Da li moze fil da se spremi bez puding .. ? hvala puno na odgovoru ...
    • Slavica
      Kore za tortu mozete peci i u okruglom plehu...
    • A da li bi moglo u okrugli kalup?
    • Dusica
      Jel možeš malo da objasniš kuvanje na pari?
    • Slavica
      Draga Aleksandra, ja je nikada nisam ukrašavala fondanom. Ali, mislim da može... Ta tvoja zamisao je izvodljiva 99 % grin grin
    • Aleksandra Mladenovic
      Imam jedno pitanjce. Zanima me da li je dovoljno cvrsta da izdrzi sprat i dekoraciju fondanom???? Pravila bih je kcerki za rodjendan.....
    • Slavica
      Hvala Erna smile Danijela,drago mi je da ti se torta dopala smile
    • Erna
      Predivna torta!
    • Danijela
      Hvala Slavice puno, vec sam je napravila i odlicna je!
    • Slavica
      Draga Danijela, izvini što kasnim sa odgovorom. Sada sam videla tvoj komentar. Torta je veoma izdašna, pogodna za veća slavlja. Ja mislim da može i fondan preko( ja iskreno nisam nikad ovu tortu prekrivala fondanom,ali smatram da je to moguće). Veliki pozdrav smile
    • Danijela
      Izvinite, da li je ova kolicina sastojaka dovoljna za 2,5 kg torte? I da li moze preko da se stavi fondan? Unpred veoma zahvalna
    • Vesna Pavlovic 271
      Čestitam na nagradismile
    • Slavica
      Hvala wink
    • Robert
      Ovo je vrh! smile wink Ukuuuusnaaaa raspberry
    • Slavica
      Hvala Aleksandra smile
    • Aleksandra
      Odlicna torta grin
    • Slavica
      Hvala Jelena smile
    • jelena nikolic
      Divna torta! smile
    • Slavica
      Hvala draga Dubravka smile
    • Dubravka Belogrlic
      Jako lepo napravljeno
    • Slavica
      Hvala Sandra smile
    • Sandra Stojiljković Cvetković
      Ovo je savršenstvo, bravo.
    • Ena Čabaravdić
      Hvala na odgovoru. Pravim uskoro
    • Slavica
      Hvala svima na divnim komentarima smile Dimenzije pleha su 20x30 cm smile
    • Ena Čabaravdić
      Molim Vas kojih dimenzija je pleh u kojoj pecete koru? Torta izgleda prelijepo, a vjerujem da je i preukusna.
    • Nevena Milovanović
      Super tortasmile
    • beba1
      odlicno smile
    • Milica Kolarov
      Predivna je smilesmilesmile
    • Jadranka Tomasevic
      Eztra torta!raspberry
    • Milanovic Milosava
      Torta je lepa i ukusna.')
    • Verica Nikolić
      Divna, kremasta, torta!!smilesmile
    • Ivana Antić
      Prelepo Slavice!!!
    • Slavica
      Hvala drage moje prijateljice smile pozdrav za sve smile
    • Marija Tanasković
      Super torta grin
    • Vesna Pavlovic 271
      Odlična je,bravosmilePozdravljam te draga mojasmile
    • Tijana
      Odlična torta
    • Aneta Matić
      Odlična torta, baš mi se sviđa <3
    • Suzana Novakovic
      Preukusna torta