Autor:
srednje 30 osoba
120 min
408291
Plazma torta sa Milka čokoladom

Sastojci

Za kore:

  • 15 belanaca
  • 3 žumanca
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika mlevene plazme
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 1 l mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 250 g putera ili margarina
  • 200 g bele Milka čokolade
  • 150 g mlevenog plazma keksa

I još:

  • 500 g šlag krema
  • kisela voda

Priprema

  1. Kore: Umutiti 5 belanaca u čvrst sneg. Dodati 5 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati 1 žumance i još malo mutiti. Na kraju dodati 5 kašika mlevene plazme, 1 kašiku brašna i 1/3 kesice praška za pecivo. Sve lagano sjediniti. Masu izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 220'C oko 15 minuta. Ispeći tri ovakve kore.
  2. Fil: U odgovarajućoj šerpi umutiti penasto 12 žumanaca sa 200 g šećera. U posebnoj činiji razmutiti 2 kesice pudinga od vanile u malo mleka. Dodati puding žumancima i još malo mutiti. Na kraju dodati preostalo mleko od 1l. Staviti ovo da se kuva na pari. Kada je skoro kuvano, dodati 200 g bele Milka čokolade i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter ili margarin i sjediniti sa ohlađenim filom. Na kraju u fil dodati 150 g mlevenog Plazma keksa.
  3. Umutiti 500 g šlag krema sa kiselom vodom (400-500 ml kisele vode).
  4. Finalni postupak: na prvu koru staviti 1/3 fila, a zatim 1/3 šlaga. Postupak ponoviti još dva puta. Plazma torta sa Milka čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Po originalnom receptu fil se sprema sa pudingom... U slucaju da ne zelite kuvati sa pudingom, mozda mozete puding zameniti brasnom ili gustinom..
  • Jojo Jojo
    Da li moze fil da se spremi bez puding .. ? hvala puno na odgovoru ...
  • Slavica
    Kore za tortu mozete peci i u okruglom plehu...
  • A da li bi moglo u okrugli kalup?
  • Dusica
    Jel možeš malo da objasniš kuvanje na pari?
  • Slavica
    Draga Aleksandra, ja je nikada nisam ukrašavala fondanom. Ali, mislim da može... Ta tvoja zamisao je izvodljiva 99 % grin grin
  • Aleksandra Mladenovic
    Imam jedno pitanjce. Zanima me da li je dovoljno cvrsta da izdrzi sprat i dekoraciju fondanom???? Pravila bih je kcerki za rodjendan.....
  • Slavica
    Hvala Erna smile Danijela,drago mi je da ti se torta dopala smile
  • Erna
    Predivna torta!
  • Danijela
    Hvala Slavice puno, vec sam je napravila i odlicna je!
  • Slavica
    Draga Danijela, izvini što kasnim sa odgovorom. Sada sam videla tvoj komentar. Torta je veoma izdašna, pogodna za veća slavlja. Ja mislim da može i fondan preko( ja iskreno nisam nikad ovu tortu prekrivala fondanom,ali smatram da je to moguće). Veliki pozdrav smile
  • Danijela
    Izvinite, da li je ova kolicina sastojaka dovoljna za 2,5 kg torte? I da li moze preko da se stavi fondan? Unpred veoma zahvalna
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradismile
  • Slavica
    Hvala wink
  • Robert
    Ovo je vrh! smile wink Ukuuuusnaaaa raspberry
  • Slavica
    Hvala Aleksandra smile
  • Aleksandra
    Odlicna torta grin
  • Slavica
    Hvala Jelena smile
  • jelena nikolic
    Divna torta! smile
  • Slavica
    Hvala draga Dubravka smile
  • Dubravka Belogrlic
    Jako lepo napravljeno
  • Slavica
    Hvala Sandra smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Ovo je savršenstvo, bravo.
  • Ena Čabaravdić
    Hvala na odgovoru. Pravim uskoro
  • Slavica
    Hvala svima na divnim komentarima smile Dimenzije pleha su 20x30 cm smile
  • Ena Čabaravdić
    Molim Vas kojih dimenzija je pleh u kojoj pecete koru? Torta izgleda prelijepo, a vjerujem da je i preukusna.
  • Nevena Milovanović
    Super tortasmile
  • beba1
    odlicno smile
  • Milica Kolarov
    Predivna je smilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Eztra torta!raspberry
  • Milanovic Milosava
    Torta je lepa i ukusna.')
  • Verica Nikolić
    Divna, kremasta, torta!!smilesmile
  • Ivana Antić
    Prelepo Slavice!!!
  • Slavica
    Hvala drage moje prijateljice smile pozdrav za sve smile
  • Marija Tanasković
    Super torta grin
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična je,bravosmilePozdravljam te draga mojasmile
  • Tijana
    Odlična torta
  • Aneta Matić
    Odlična torta, baš mi se sviđa <3
  • S Novak
    Preukusna torta