lako 10 osoba
40 min
9914
Vanil torta sa višnja prelivom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 60 g gustina
  • 125 g maslaca/margarina
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 30 komada turskog petit keksa
  • 50 g šlaga
  • 100 ml mleka

Za preliv od višanja:

  • 100 g višanja (očišćenih)
  • 100 ml vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica gustina

Priprema

  1. Umutiti žumanca, dodati puding i gustin, usuti 250 ml mleka i izmiksati da ne ostanu grudvice. U 500 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti žumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Vanil torta sa višnja prelivom
  2. Umešati i kiselu pavlaku. Vanil torta sa višnja prelivom
  3. Vruću smesu sipati u kalup (25x10x8 cm), obložen folijom. 5-6 kašika fila odvojiti u činiju. Vanil torta sa višnja prelivom
  4. Poređati keks uspravno (4x5 komada). Vanil torta sa višnja prelivom
  5. Preko staviti odvojen fil i red keksa. Vanil torta sa višnja prelivom
  6. Pokriti folijom i staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne. Vanil torta sa višnja prelivom
  7. Skloniti foliju i tortu staviti (prevrnuti kalup) na tacnu. Vanil torta sa višnja prelivom
  8. Ukrasiti je šlagom umućenim sa mlekom. Vanil torta sa višnja prelivom
  9. Višnje, vodu i šećer kuvati 5 minuta na umerenoj temperaturi. Gustin razmutiti sa malo vode i usuti u višnje. Mešati da se zgusne. Preliv ohladiti i staviti preko šlaga. Vanil torta sa višnja prelivom
  10. Vratiti na kratko u frižider, da se šlag i preliv ohlade i stegnu. Iseći tortu i uživati u ukusu. Vanil torta sa višnja prelivom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari