Autor:
lako 10 osoba
100 min
7945
Savršena torta (2)

Sastojci

Za kore (x3):

  • 4 belanceta
  • 2 kašike brašna
  • 100 g mlevenih badema
  • 150 g prah šećera
  • 50 g čokolade

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 500 g čokolade
  • 6 kašika šećera
  • par kašika mleka
  • 1 kg jagoda
  • 300 g badema

Za glazuru:

  • 300 g čokolade
  • 250 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u prahu u čvrst sneg. Prosejati brašno i dodati zajedno sa bademom i rendanom čokoladom. Umutiti varjačom. Peći na pek papiru na 200 stepeni. Ispeći 3 kore. Fil: skuvati na pari žumanca sa šećerom. Dodati izlomljenu crnu čokoladu i mešati. Ako je pregusto dodati par kašika mleka. Bademe iseckati i dodati. Mazati koru filom, pa poređati iseckane jagode, ponoviti postupak 2 puta. Zadnju koru ne premazivati. Zagrejati slatku pavlaku pa dodati čokoladu i otopiti. Preliti glazuru preko torte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari