lako 30 osoba
300 min
18415
Šuškava plazma torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 belanaca
  • 27 kašika šećera
  • 1,5 kašičica sirćeta

Za fil:

  • 9 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 300 g putera
  • 200 g plazma keksa

I još:

  • 300 g šlaga u prahu
  • kisela voda

Priprema

  1. Umutiti penasto 3 belanceta sa 9 kašika šećera. Dodati 1/2 kašičice sirćeta. Zagrejati rernu na 120 stepeni. Pleh obložiti pek papirom i rasporediti smesu. Sušiti sat i deset minuta. Na isti način osušiti još 2 kore.
  2. Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Vreme kuvanja je nekih 10-15 minuta. Krema je skuvana, kada povučete varjaču kroz dno šerpe ocrtava se dno i žumanca su promenila boju. Ostavite da se krema prohladi. Umutiti penasto puter i spojiti sa žumancima. Umešati mleveni keks. Filovati kore i dekorisati tortu šlagom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Sve sa Plazmicom volim grin
  • Gaga
    Šuška se, šuška, da je torta predobra wink
  • Dubravka Belogrlic
    Lepo šuška ova tvoja tortasmile
  • Tijana
    Mm lepa torta
  • Aleksandra
    Lepa torta grin
  • Kruna
    Super torta, svidja mi se.
  • bojana
    Nezaobilazna plazma