srednje
20 osoba
150 min
150630
Milka torta
Milka torta
Sastojci
Za 4 kore:
- 12 većih belanaca
- 2 kašike brašna
- 12 kašika šećera
- 200 g prženih mlevenih lešnika
Za filove:
- 12 većih žumanaca
- 200 g šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 200 g bele Milka čokolade
- 200 g crne Milka čokolade sa lešnicima
- 250 g margarina
- 300 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
Priprema
-
Umutiti penasto 3 belanceta, dodati polagano 3 kašike šećera uz mućenje.
-
Varjačom umešajte 50 g mlevenih lešnika i pola kašike brašna. Kalup za tortu (26 cm), obložite papirom za pečenje, ulijte masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.
-
Pripremti i ispeći još 3 kore na isti način.
-
Žumanca dobro umutite sa 100 g šećera. 3 pudinga, 100 g šećera, 3 kašike brašna posebno umutite sa 200 ml mleka. Ostalo mleko (800 ml) prokuvajte. Izmešajte žumanca i puding i zakuvajte u prokuvano mleko. Kuvajte još koji minut uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne.
-
Podeliti fil na dva jednaka dela. U jedan deo stavite kockice Milka čokolade sa lešnicima, u drugi deo belu Milka čokoladu. Svaki deo izmešajte da se čokolade rastope u filu.
-
Kada se filovi ohlade, umutite margarin sobne temperature i u svaki deo dodajte polovinu umućenog margarina. Umutiti slatku pavlaku sa 3 kašike šećera u prahu.
-
Slojevi torte: Kora, tamniji fil, svetliji fil, slatka pavlaka – pa opet kora, tamniji fil, svetliji fil, slatka pavlaka – i još jednom kora, tamniji fil, svetliji fil, slatka pavlaka. Na kraju samo kora i dekoracija po želji.
Komentari