lako 10 osoba
30 min
7059
Kesten dama

Sastojci

Za podlogu:

  • 400 g mlevenog keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 dl mleka

Za kremu:

  • 700 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 5 kašika vode
  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g kesten pirea

Za dekoraciju:

  • 1 dl slatke pavlake
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

  1. Za podlogu: Pomešajte keks sa šećerom u prahu, istopite puter, dodajte u keks, mleko i otopljenu čokoladu. Dobijenu smesu utisnite na dno kalupa i izravnajte, ja sve radim sa rukama. Možete i na stalak za tortu staviti samo obruč od kalupa (fi-26 cm), pa direktno na stalak formirati podlogu. Kesten dama
  2. Za fil: Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri. Za to vreme umutite slatku pavlaku, ne sme biti jako čvrsta, kao šlag otprilike...Dodajte šećer i još kratko umutite. Želatin otopite u mikrotalasnoj i sipajte u slatku pavlaku-kratko umutite. Podelite na dva dela, u jedan deo dodajte otopljenu čokoladu i umutite da se sjedini, a u drugu kesten pire, takođe umutite. Na podlogu ređate čokoladni fil, pa kesten fil. Kesten dama
  3. Za dekoraciju. Na šporet u šerpicu stavite slatku pavlaku i čokoladu izlomljenu na kockice, mešajte na tihoj vatri dok se čokolada ne otopi. Još kratko mešati, treba da se zgusne, ali ne puno. Preliv čokoladni sipate preko torte tek kada je torta odstojala u frižideru 2 sata i kada ste skinuli obruč, treba malo čokolade da padne sa strane ;) Možete i praviti ukrase od čokolade.. Otopoite čokoladu, sipate u kesu sa malom rupicom na kraju kese, na pek papir šarajte zeljene oblike, srca, tarabice, leptiriće :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra Gajinov
    Torta je isprobana i savrsena je,divan ukus,kremast,laka je za napravitigrin
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam puunoo ssvima <3
  • Zora
    Divna damasmilesmile
  • Robert
    Fantasticno wink
  • Suzana Mitic
    I tebi sve najlepse draga,da budes uvek ovako dobra,prava dama koja ce praviti samo damske kolace.winkwinkwink
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam puuno svimaawink Sretna 2016 godina ! Ljubim vas sve !
  • Andrijana
    Ukusna smile
  • Aleksandra
    Divna je grin
  • Dubravka Belogrlic
    Ime joj sasvim odgovara! Elegantna je i primamljiva. I tebi draga da čestitam i poželim Sretnu Novu Godinusmile
  • Slavica
    Divno! grin Bas mi se svidja grin
  • Tijana
    Ivana, prelepa dama
  • Kruna
    Dama je super na izgledu.
  • Ivana Prodanovic
    Hvala vam puuno na lepim komentarima,torta je divna zaista smile
  • Zorica Veljkovic
    Pravi naziv za tortu koja je prosto bozanstvenasmile
  • Mijovic Jelena
    Kao iz poslasticarnice - bravo!
  • renata
    U svakom pogledu prava dama pleni ukusom i izgledom