Čokoladna torta kao Ferrero
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 8 kašika šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika mleka
- 6 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 200 g čokolade sa celim lešnicima
- 100-200 g čokolade za kuvanje
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kesica šlagfiksa
- 4-5 kašika nutele
Za natapanje kore:
- 150 ml čokoladnog mleka
Priprema
-
Prosejati brašno, kakao i prašak za pecivo. Penasto umutimo jaja i šećer jedno 10 minuta dok ne pobele. Kada se jaja umute dodati postepeno ulje i mutiti. Mikser smanjiti na najmanju brzinu i dodavati naizmenično mleko i mešavinu brašna, praška i kakaoa. Izliti u kalup obložen papirom za pečenje veličine 24 cm i peći na 180 C 25 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečen.
-
Za kremu ugrejati slatku pavlaku i preliti preko čokolade, dodati šlagfiks (ukoliko vam se fil ne stegne, ja to stalno radim za svaki slučaj, jer je fil baš tečan).
-
Hladan biskvit prerezati 2 puta da dobijemo 3 kore i svaku nakvasiti čokoladnim mlekom. Zagrejati nutelu pa staviti par kašika preko kore i lepo rasporediti. Staviti polovinu fila. Postupak ponoviti sa ostalim korama, s tim što na poslednju ne stavljati nutelu. Dekorisati po želji.
Savet
Preporučujem da fil radite ranije da bi vam se lepo stegao. Ukoliko vam treba veća torta samo povećajte mere sastojaka.
Komentari