Autor:
lako 10 osoba
60 min
4140
Karamel torta sa jabukama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jabuka
  • 200 g šećera
  • 1 dl slatke pavlake
  • 50 g putera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 2 čaše ( od 180 g) kisele pavlake
  • 5 kašika šećera
  • 100 g mlevenog keksa
  • 3 jajeta
  • 50 g putera
  • 7 kašika šećera
  • 1 dl mleka
  • 3 kašike griza
  • 12 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g šlag krema u prahu
  • 2 kašike šećera
  • 3 dl vode

Priprema

  1. Jabuke oguliti i iseći na 4-6 parčadi (zavisi od veličine jabuke). Karamel torta sa jabukama
  2. U posudu za pečenje prečnika 25 cm staviti 200 g šećera i karamelizovati da bude svetlo braon boje, dodati slatku pavlaku i puter i kuvati na tihoj vatri da se karamel istopi. Karamel torta sa jabukama
  3. Na karamel poređati u krug iseckane jabuke. Peći na 200 stepeni da jabuke omekšaju. Karamel torta sa jabukama
  4. Umutiti 50 g putera sa 7 kašika šećera, dodati 3 žumanceta, 1 dl mleka, griz, brašno, prašak za pecivo i umućen sneg od 3 belanceta. Masu preliti preko polupečenih jabuka i peći na 180 stepeni 20-25 minuta. Karamel torta sa jabukama
  5. Pečenu tortu staviti izvrnuti na tacnu da gore dođu jabuke, i ostaviti da se ohladi. Karamel torta sa jabukama
  6. U 2 čaše pavlake staviti 5 kašika šećera, da stane 5 minuta i povremeno mešati da se šećer istopi, dodati 100 g mlevenog keksa i premazati preko jabuka. Karamel torta sa jabukama
  7. U posudu staviti 2 kašike šećera, karamelizovati da bude svetlo braon boje, dodati 3 dl vode i kuvati dok se karamel ne istopi. Ostaviti da se dobro ohladi. Umutiti šlag krem u prahu sa ohlađenom karamel vodom i ukrasiti tortu. Karamel torta sa jabukama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Mijovic Jelena
    Super!
  • Aleksandra
    Divna smile
  • Zorica Stajić
    Obožavam ukus karamela a u kombinaciji sa jabukama je, njam, njam smile
  • Slavica
    Sjajno smile
  • Dubravka Belogrlic
    Torta je zasta lepa,lepo dekorisana a voće u njoj je odlična idejasmile
  • Jadranka Tomasevic
    divna torta!raspberryraspberry
  • daliborka
    Divna torta ,kolac Svaka cast divan recept
  • Tina Horvat
    Super je grin