srednje 0 osoba
70 min
3755
Torta *Honeymoon*

Sastojci

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g brašna
  • 50 g gustina
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 1 konzerva polovina kajsija
  • 6 listića želatina
  • 400 g kisele pavlake
  • 75 ml soka od ananasa
  • 2 kašike limunovog soka
  • 100 g šećera
  • 300 ml slatke pavlake

Za ukrašavanje:

  • 200 ml slatke pavlake
  • malo karamel preliva
  • malo cvetića i perlica

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipati testo u podmazan pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohladiti koru, pa je preseći horizontalno, jednom. Za fil: Ocediti kajsije i iseći na kockice. Spremiti želatin po uputstvu. U činiji izmešati kiselu pavlaku sa sokom od ananasa, limunovim sokom i šećerom. Rastopiti želatin, pa ga umešati u krem. Čvrsto umutiti slatku pavlaku, pa je dodati filu. Dodati i kockice kajsija, pa lagano promešati. Donju koru staviti na tanjir, pa je premazati kremom sa kajsijama. Poklopiti drugom korom, posuti malo karamel preliva i ostaviti na hladnom 3 sata. Za ukrašavanje: Čvrsto umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom pa premazati celu tortu. Ukrasiti je cvetićima i perlicama kao i karamel prelivom.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari