Umutimo belanca u čvrst sneg sa šećerom u prahu. Dodamo orahe i keks i lagano izmešamo.
Ispećemo dve kore. Pećemo oko 20ak minuta na 200 stepeni.
U sto mililitra vode razmutimo žumanca i puding.
Jabuke iseckamo na kockice i skroz očistimo. Prelijemo ih sa šećerom i sipamo ostatak vode. Kuvamo na ringli. Kuvamo 10 minuta nakon što provri.
Onda dodamo žumanca i puding i mešamo. Kuvamo dok se lepo ne zgusne. Onda sklonimo sa vatre i ohladimo.
Istopimo šećer u šerpici. Dodamo mleko i mešamo dok se ne otopi. Želatin razmutimo po uputsvu sa kesice i dodamo. Umutimo šlag sa mlekom. Stavimo pevu koru pa na nju pola fila. Preko fila stavimo kasiku šlaga.
Preko stavimo drugu koru i ostatak fila. Preko fila razlijemo karamel. Stavimo da se ohladi i stegne. Ukrasimo i premažemo sa ostatkom šlaga.
Komentari