lako 12 osoba
120 min
3891
Oreo pečeni cheesecake

Sastojci

Kora:

  • 175 g oreo keksa
  • 1 kasika šećera
  • 6 kašika istopljenog maslaca

Fil:

  • 1 kg ala kajmaka
  • 1/8 kašičice soli
  • 1 šolja šećera
  • 100 ml kisele pavlake
  • 3 kašičice limunovog soka
  • 1 ekstrat vanile
  • 2 žumanca
  • 6 jaja

Toping:

  • 500 g jagoda
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica želatina
  • ili preliva u boji za kolače

Priprema

  1. Uključite rernu na 160 stepeni. Pekač premažite maslacem. Oreo pečeni cheesecake
  2. Oreo keks usitnite pa dodajte otopljen maslac i šećer i izmesite pa utapkajte u pekač i pecite 10-13 minuta pa izvadite iz rerne i ohladite koru. Oreo pečeni cheesecake
  3. Pojačajte rernu na 260 stepeni. Ala kajmak miksajte 1 minut pa dodajte so i šećer i miksajte još minut. Dodajte kiselu pavlaku, limun, vanilu i 2 žumanca pa ponovo kratko izmiksajte. Dodajte preostalih 6 jajeta, ali 2 po 2 (već umiksanih u penu) i miksajte da se sjedini. Ponovo malo premazite ivice pekača maslacem i sipajte smesu. Pecite 10 minuta na 260 stepeni bez otvaranja rerne. Onda smanjite rernu na 90 stepeni i pecite 90 minuta. Kada je gotov ostavite ga na sobnoj temperaturi nekoliko sati da se ohladi. Onda prodjite pažljivo nožem po ivicama i otvorite springpan - omot pekača. Oreo pečeni cheesecake
  4. Ukuvajte jagode sa šećerom pa prelijte preko ohlađenog kolača. Oreo pečeni cheesecake
  5. Preliv za kolače u boji ili želatin pomešajte sa 4 kašike vode i ostavite da nabubri pa otopite i prelijte preko kolača ili ga izmešajte prethodno sa voćem pa prelijte. Oreo pečeni cheesecake
Savet

Pre serviranja cheesecake ohladite u frizideru. Prijatno!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Verujem da je jako ukusan winkwinkwink
  • Mijovic Jelena
    Hvala! Svi koji su probali rekli su da je neuporedivo bolji od nepecenog cheesecaka. Sve je stvar ukusa ali ja cu ovaj praviti jos dosta putasmile
  • Tina Horvat
    Lep grin
  • Slavica
    Ukusno grin
  • Verica Nikolić
    Odličan!smile