Čokoladno voćno zadovoljstvo
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 80 ml ulja
- 120 ml mleka
- 50 g kakaoa
- 200 g brašna
- prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g očišćenih višanja
- 3 kašike ruma
Za fil:
- 4 dl slatke pavlake
- 200 g čokolade
- 1/2 dl ruma
Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlag krema od čokolade
- 100 g euroblok čokolade
Priprema
-
Umutiti 3 jajeta sa 200 g šećera, dodati ulje, mleko, rum, kakao, brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo i na kraju umešati očišćene višnje. Masu staviti u kalup prečnika 26 cm prethodno obložen papirom.
Peći na 180 stepeni 20-25 minuta. Koru ohladiti. U posudu staviti 4 dl pavlake 1/2 dl ruma i 200 g čokolade. Zagrevati na tihoj vatri da se čokolada istopi (masa ne sme da provri). Prohladiti, ostaviti u frižider da se dobro ohladi i umutiti mikserom da dobijemo kremu. Hladnu koru staviti u kalup sa obručem prečnika 28 cm preko staviti umućen fil sa slatkom pavlakom i čokoladom.
Umutiti 2 kesice šlag krema po upustvu na kesici i premazati tortu. Po vrhu staviti rendanu euroblok čokoladu.
Komentari