Karamel tortica
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 3 kašike šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 300 g mlevene plazme
- 300 g krem sira
- 150 g prah šećera
- 1 margarin
- 100 g karamel bombona
- 1 kašika mleka
Za prelivanje i ukrašavanje:
- 100 g karamel bombona
- 1 belance
- 100 g prah šećera
- 1 kašika mleka
Priprema
- Kora: Umutimo tri jajeta sa šećerom pa dodamo brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sipamo na pek papir i pečemo oko 20 minuta.
- Fil: Umutimo penasto margarin sa prah šećerom. Dodamo plazmu i krem sir i dobro izmutimo. Bombone otopimo sa kašikom mleka na pari pa dodamo i umutimo. Oko kore stavimo obruč, pa izlijemo fil i stavimo da se stegne.
- Belance umutimo u čvrst šam postepeno dodavajući prah šećer. Bombone otopimo sa kašikom mleka. Na stegnutu tortu prelijemo karamel. Kašikom ređamo belanca oko torte. Ja malo plamenom pređem preko njih da izgledaju ovako
Savet
:-)
Komentari