Jaja umutiti sa šećerom, čokoladu i puter otopiti na pari ili u šerpici na šporetu.
Kada su jaja umućena (ne treba ih mutiti kao za tortu, da ne bude penasto), dodati otopljenu čokoladu i puter, i na kraju brašno. Blago sjediniti brašno (ne mutiti previše). Staviti da se peče na temperaturi od 180°C, 10-15 minuta. Za glazuru: Staviti sve sastojke osim pavlake (pavlaku na kraju) i otopiti na pari ili na šporetu. Sačekati da se malo prohladi i uraditi glazuru kolača. Kada glazura počne da se steže, uraditi belu dekoraciju. Bela dekoracija se pravi tako što se otopi bela čokolada sa tečnom pavlakom. Nakapati po torti u obliku krugova i šare praviti čačkalicom.
Savet
Kod ovog kolača je bitno da sredina ne bude previše pečena!
Dobro vece, gospodjo Slavice. Posto ne poznajete Francusku kuhinju, nebi trebalo da dajete sebi za pravo, da delite ovakve komentare. Po nekad se radi i o mililitrima koje treba ispostovati.
Komentari