lako 20 osoba
90 min
13739
Binkin desert sa pšenicom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pšenice za kuvanje
  • 1 kašičica cimeta
  • 400 g žutog šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 150 g mlevenih lešnika
  • 200 g suvog grožđa
  • 300 g mlevene plazme

I još:

  • 1/2 l slatke pavlake

Priprema

  1. Pšenicu staviti u dublju šerpu, dodati kašičicu cimeta i naliti sa 1,5 l vode. Kuvati dok pšenica ne nabubri i postane mekana (ako treba dodavati još vode).
  2. Kuvanu pšenicu ocediti, staviti u cetku i, pod mlazom hladne vode, dobro isprati. Zatim je staviti u secko i samleti, ali ne potpuno, već da ostanu i zrna. Mešavina mlevenog i zrnastog.
  3. U tako pripremljenu smesu dodati žuti šećer, mlevene orahe i lešnike, suvo grožđe i mlevenu plazmu. Dobro sjediniti kašikom.
  4. Slatku pavlaku umutiti u čvrsti šlag, pa je podeliti na dva dela. Jednu polovinu ubaciti u masu sa žitom i dobro sjediniti. Od sjedinjene smese odvojiti 200 g na stranu, a ostalo, vlažnim rukama, na tacni oblikovati tortu.
  5. U drugu polovinu pavlake dodati 200 g odvojene smese sa žitom i prefilovati celu tortu. Ostaviti u frižider da se, dobro, stegne (najbolje da ostane preko noći), pa iseći na parčiće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Sigurna sam Dubravka da će ti se svideti ukussmilesmile... Moja deca vole i kada samo skuvam pšenicu, ocedim je, isperem pod mlazom hladne vode. pošećerim, razdelim u zdelice i po vrhu stavim šlag penu. Izvrstan desert sa celim zrnima pšenice.smilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Hval Verice za ovaj meni vrlo originalan recept.Mama još i danas piča o kuvanom žitu .Moraću da nabavim pšenicu i da je obradujem sa ovim!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Adilja, ali nije bakino, nego Binkino ( recept moje zaove ) cheesesmilewink
  • Adilja Hodza
    Sve što je bakino je preukusno.smilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci, Slađi, Sandri, Gagi, Jadranki, Mariji, Marini i Andrijanismilesmilesmilesmile
  • Andrijana Kovacevic
    Sednes,namestis se i ne treba ti noz da seces,vec kasikom navali dok ne padnes u nesvest koliko je dobra kombinacija. Odusevljema sam...
  • Marina Zdravkovic
    Preukusno smilesmilesmile
  • Marija Tanasković
    Deset plus smile
  • Jadranka Tomasevic
    Ko ovo ne voli,savrseno!raspberry
  • Gaga
    Obožavam pšenicu, kod mene za slavu ne može da preostane, dok ima pšenice, za mene kolači i torte ne postoje wink Često je skuvam, pa sa šlagom u slast pojedem. Ovaj recept je kao pisan za mene wink
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Lepo i zdravo zaslađenjegrin
  • Slađana Šćekić
    Vera ovaj slatkiš je fantastičan baš u sastavu sve ono što volim...smilesmilesmile
  • Slavica
    Po mom ukusu grin sjajno! smile