Autor:
lako 10 osoba
40 min
8926
Jafa torta (12)

Sastojci

Za kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 20 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike ulja

Za svetli fil:

  • 4 žumanceta
  • 600 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g margarina sa ukusom vanile

Za tamni fil:

  • 120 ml vode
  • 220 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 220 g mlevenih oraha
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina sa ukusom vanile

I još:

  • 450 g jafa keksa
  • sok od naradže (za umakanje keksa)

Priprema

  1. Za jednu koru umutiti 3 belanceta sa postepenim dodavanjem 3 kašike šećera. U gust šam dodati 2 žumanceta, jedno po jedno, neprekidno muteći. Zatim dodati 5 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku brašna i ulja, pa ručno izmešati da se sve sjedini. Smesu sipati u kalup prečnika 28 cm. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta. Na isti način pripremiti još tri kore. Jafa torta (12)
  2. Za svetli fil: Sjediniti 4 žumanceta sa 200 ml mleka i brašnom, da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom, pa dodati umućena žumanca sa brašnom. Kuvati uz neprekidno mešanje, dok se ne zgusne, kao puding. Ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa umućenim margarinom sa ukusom vanile.
  3. Za tamni fil: Staviti vodu i šećer da vri oko pet minuta. Zatim dodati izlomljenu čokoladu i izmešati da se sjedini. Skloniti sa ringle i umešati mlevene orahe. Ohladiti, pa sjediniti sa umućenim margarinom sa ukusom vanile.
  4. Filovati tortu na sledeći način: Kora, 1/4 svetlog fila, jafa keks namočen u sok od narandže, 1/4 svetlog fila, druga kora, tamni fil, treća kora, pa ponoviti postupak sa svetlim filom i završiti korom. Tortu ukrasiti po želji. Jafa torta (12)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Hvalaa wink
  • Slađana Šćekić
    Predivna i voma ukusna...smilesmile
  • Gaga
    Hvala vam, drage moje, na divnim komentarima :*****
  • Tijana
    Odlična, preukusno
  • Marina Zdravkovic
    Najlepsa wink
  • Jadranka Tomasevic
    Torte su ti prelijepe ,dekoracija vrh!
  • Gaga
    Hvala, ukus ove torte je fenomenalan, a izdašna je i pogodna za veće društvo wink
  • Andrijana Kovacevic
    Odlicna je.