lako
15 osoba
60 min
10898
Krem torta sa kupinama
Krem torta sa kupinama
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 5 kašika brašna
Za fil:
- 6 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 750 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 4 kašike gustina
- 250 g margarina ili maslaca
- 2 kesice vanil šećera
I još:
- 300 g divljih kupina
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka ili vode
Priprema
-
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno, lagano izmešati varjačom i sipati u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje.
-
Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
-
Ohladjenu koru staviti na tacnu i poređati kupine.
-
Umutiti žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodati malo mleka, puding i gustin. Preostalo mleko zagrejati, dodati umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Dobro ohladiti i pomešati sa umućenim margarinom ili maslacem. Fil rasporediti preko kupina i odozgo staviti šlag umućen sa mlekom ili vodom.
-
Ostaviti da se ohladi i stegne. Uzivajte u ukusu!
Komentari