Torta sa jagodama i piškotama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g piškota sa kakaom
- 100 g običnih piškota
- mleko (ili sok) za natapanje piškota
Fil:
- 2 kesice krem šlaga od vanile
- 300 ml mleka
- 300 g sitnog sira
- 400 g kisele pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 2 kesice želatina
... i još:
- 600 g očišćenih i iseckanih jagoda
Za ukrašavanje:
- 200 g belog šlag krema
- 350 ml mleka
- crvena prehrambena boja (nekoliko kapi)
Priprema
-
Fil: U dublju vanglicu umutiti šlag krem od vanile sa 300 ml mleka. U drugu posudu umutiti kiselu pavlaku i šećer u prahu. Dodati sit i sve sjediniti. Pavlaku, sa dodacima, sipati u umućeni šlag krem i mikserom sjediniti. Želatin pripremiti prema uputstvu i dodati u krem, uz neprestano mućenje mikserom.
-
Piškote sa kakaom samo provući kroz mleko (ili sok) i poređati u kalup sa obručem (vel. 28 cm) formirajući koru.
-
Na poređane piškote sipati pola fila, poravnati, pa posuti sa polovinom pripremljenih jagoda. Kašikom poravnati.
-
Preko staviti mešavinu običnih piškota i piškota sa kakaom.
-
Na kraju sipati drugu polovinu fila, poravnati i posuti sa ostatkom jagoda. Kašikom poravnati, pa ostaviti preko noći u frižideru.
-
Sutradan, nožem proći između torte i obruča, skinuti obruč i ukrasiti tortu, po želji.
Komentari