srednje 20 osoba
60 min
39340
Torta od jagoda sa čokoladom

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 100 g brašna
  • 50 g gustina
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike mlake vode
  • 2 kašike rendane čokolade ili nesqvika

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 10 kašike šećera
  • 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
  • 200 g margarina
  • 150 g prah šećera
  • 150-200 g seckanih jagoda

Premaz:

  • 100 g šlaga
  • 150 g seckanih jagoda

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja, vanilin šećer i šećer. Dodati brašno, gustin, prašak za pecivo i vodu pa kada se sve lepo sjedini dodati rendanu čokoladu i promešati. Smesu izručiti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Kada je kora pečena izručiti je na mokru krpu na kojoj je posut šećer i urolati. Ostaviti da se skroz ohladi. Odvojiti malo mleka i rastvotiti puding, a od ostalog sipati u odgovarajuču šerpu, dodati šećer i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Kada je krem skuvan skloniti sa ringle i ohladiti. Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i dobro promešati. Odvojiti pola fila za premazivanje torte. Izvaditi koru iz krpe, namazati je filom, posuti seckanim jagodama pa iseći na dve dugačke trake, a te dve trake iseći na još pet manjih, tako da se dobije deset traka. Uzeti jednu traku spojiti i staviti na sredinu tacne pa nastavljati sa ostalim trakama dok se ne utroše sve u krug. Od druge polovine fila premazati celu tortu. Umutiti šlag i naneti na tortu i ukrasiti jagodama. Torta od jagoda sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari