Viljamovke od krompira

Priprema

1. Krompir skuvati u ljusci sa malo soli. Kuvan krompir procijediti i ostaviti da se prohladi. Oguliti krompir, pa narezati na kriške. Propasirati i napraviti pire, začiniti po ukusu.
2. U pire dodati 2 žumanca i 2 kašike brašna, pa sve dobro sjediniti. Oblikovati kruške (ja sam oblikovala 6 "viljamovki"), pa svaku uvaljati u prezle.
3. Pržiti u zagrijanom ulju, dok ne porumene, pa vaditi na papir da se ocijede.
4. U svaku krušku zabosti klinčić, koji će biti "peteljka".
5. Servirati!