Viljamovke od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g krompira
- 2 žumanceta
- 2 kašike brašna
- so
- mješavina začina
- malo prezle
- za peteljke klinčići
Priprema
-
Krompir skuvati u ljusci sa malo soli. Kuvan krompir procijediti i ostaviti da se prohladi. Oguliti krompir, pa narezati na kriške. Propasirati i napraviti pire, začiniti po ukusu.
-
U pire dodati 2 žumanca i 2 kašike brašna, pa sve dobro sjediniti. Oblikovati kruške (ja sam oblikovala 6 "viljamovki"), pa svaku uvaljati u prezle.
-
Pržiti u zagrijanom ulju, dok ne porumene, pa vaditi na papir da se ocijede.
-
U svaku krušku zabosti klinčić, koji će biti "peteljka".
-
Servirati!
Savet
Dekorativne i jako ukusne viljamovke odlične su kao predjelo,ali i prilog!
Komentari