srednje
6 osoba
60 min
5562
Pastramalija
Pastramalija
Sastojci
pastramalija
- 1 kg brašna
- 500 ml mlakog mleka
- 2 jajeta
- 1 kvasac
- malo soli
- 400 ml pavlake
- 1 kg pilećih filea
- 500 g kačkavalja
- 4 jajeta
- malo ulja
- origano
Priprema
-
Umesiti testo od 1 kg brašna, dodati malo soli, 1 kvasac, 2 jajete, 500ml mlakog mleka i malo ulja. Umesiti testo i ostaviti da odstoji pola sata na toplom. U međuvremenu seskati pileće file na kocke i dodati malo origana, začina i ulja.
-
Nadev: narendati 500 g kačkavalja, dodati pavlaku i jaja i dodati malo origana.
-
Oklagijom namestiti testo po vašoj veličini tepsije, dodati naseskani pileći file i peći na 220 stepeni dok malo ne porumene, pa dodati nadev i peći još 5 minuta.
Komentari