Pileće belo meso iseći na kockice, pečurke na listiće, kačkavalj narendati, a crni luk sitno iseckati. Na maslinovom ulju prodinstati 1 glavicu crnog luka, dodati pileće meso i dinstati 10-15 minuta. Zatim dodati so, peršun, origano, bosiljak i mešavinu začina. U posebnom sudu na maslinovom ulju izdinstati drugu glavicu crnog luka, dodati pečurke i dinstati dok povrće ne omekša. Kada su pečurke gotove, začiniti po želji, dodati belo meso i dinstati još 5 minuta. Dok se sos kuva testeninu obariti. U činiju za služenje sipati parmezan, kačkavalj i malo putera. Gotovu testeninu procediti i vruću je sipati u činiju, dobro promešati, dodati topao sos od mesa i 2 kašike pavlake te još jednom promešati.
Komentari