Krompirići na vlaški način
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g krompira
- 150 g mladog kravljeg sira
- 2 jajeta
- 1 kašika svinjske masti
- po potrebi so
Priprema
- Krompir očistiti i iseći na sitnije kockice, sir izgnječiti viljuškom. U tiganj sa nelepljivim dnom (teflon) staviti mast da se zagreje, a zatim u zagrejanu mast staviti krompiriće da se prže. Kada krompirići budu prženi, dodati izgnječen sir i promešati da se isprži sa krompirom. Kada su krompirići i sir prženi, razbiti jaja po površini i promešati da se sve ujedini. Ako je potrebno posoliti. Poslužiti toplo.
Savet
Recept sam dobila od prijateljice kod koje sam bila gost, pa sam tako dobila i neke nove recepte iz vlaškog kraja. Prijatno.
Komentari