lako 2 osoba
40 min
10560
Kroketi

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veća krompira
  • 1 šargarepa
  • 2 jajeta
  • 4 kašike griza
  • 3 kašike brašna
  • 50 g dimljenog kačkavalja, rendanog
  • po potrebi prezle
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • ulje
  • malo praška za pecivo

Priprema

  1. Obariti krompir i šargarepu, pa izgnječiti. U prohlađeno dodati griz, malo praška za pecivo, brašno, kačkavalj, začine (po ukusu). Na kraju dodati žumanca. Ako je testo meko, dodati jos malo brašna, da ne bude jako meko, ali ne ni pretvrdo. Belanca umutiti, pa u njih stavljati prethodno oblikovane krokete, a nakon toga ih valjati u prezle. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Kroketi
Savet

Umesto krompira može se upotrebiti pola kesice nekog pirea, ali sipati samo vodu, ne mleko, po uputstvu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari