Pikantna heljda
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja heljde
- 1 kašika ulja
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 crvena paprika babura
- 400 ml vode
- 1 kašika suvi biljni začin
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika mlevene dimljene paprike
- 1 prstohvat kurkume
- 20 zrna kima
Priprema
-
Popržiti na ulju sitno seckan luk, dodati rendanu šargarepu i sitno seckanu baburu. Mešati koji minut. Zatim dodati i heljdu. Naliti vodom i posoliti. Dodati suvi biljni začin. Začiniti sa dimljenom mlevenom paprikom, kurkumom i kimom. Kim prethodno iseckati sitno. Kuvati dok heljda ne omekša. Servirati kao prilog.
Savet
Ovaj put sam skuvala heljdu sa ovim začinima i jako se oduševila. Kim, kurkuma i paprika su dali jelu neki novi šmek. Preporuka. Prijatno!
Komentari