Krompir pole

Priprema

1. Krompir dobro oprati i ceo staviti u šerpu sa vodom. Kuvati 3-4 minuta od momenta kada proključa. Ne treba da omekša, ovo samo malo ubrzava kasnije pečenje.
2. Procediti krompir i uz pomoć viljuške i noža iseći na polovine. Ne čekati da se ohladi. Preliti sa malo ulja i dobro posoliti, pa izmešati.
3. Obložiti papirom za pečenje posudu u kojoj će se peći. Krompir stavljati isečenom stranom na dole, a pre toga maslac iseći na listiće, pa staviti ispod svake polovine krompira.
4. Poći u zagrejanoj rerni dok krompir ne omekša. Okrenuti polutke i peći još desetak minuta da se lepo uhvati korica. Služiti kao prilog ili samostalno uz sir, kajmak, maslac.