lako 10 osoba
45 min
1374
Pohovana oblanda

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 lista oblande
  • 4 viršle
  • 1/2 kg krompira
  • 3 jajeta
  • ulje (za prženje)
  • 50 g brašna
  • 100 g prezli
  • po ukusu so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, iseći i skuvati u posoljenoj vodi. Izgnječiti ga grublje nego za pire, pa ostaviti da se malo prohladi. Pola smese mlakog krompira premazati preko lista oblande, pa uz ivicu, po dužini, staviti 2 viršle. Urolati rolat i iseći ga na kolutove. Ponoviti postupak i napraviti još jedan rolat. Finalni postupak: Kolutove rolata uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, prezle, a potom ih pržiti na vrelom ulju. Odlagati na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari