Pohovane kuglice od krompira i sira
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći krompir
- 1 jaje
- 200 g čedar sira
- 4-5 kašika prezle
- po potrebi ulje za prženje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- mlevene paprike
Priprema
-
Skuvati krompir isečen na kockice pa ga dobro ocediti u cediljki od vode. Onda ga izgnječiti kao za pire pa dodati jaje.
-
Dodati izrendan sir i začine pa sve dobro sjediniti.
-
Namašćenim rukama praviti kuglice željene veličine.
-
Svaku kuglicu uvaljati u prezlu.
-
Pržiti u šerpici sa dosta ulja dok ne dobiju lepu boju.
-
Ređati ih na tanjir obložen ubrusom.
Savet
Kuglice se brzo prave i mogu biti odličan prilog ili samostalan obrok uz neki beli sir i salatu.
Komentari