lako 2 osoba
60 min
1183
Krompir sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g krompira
  • po potrebi ulje
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike ajvara
  • 6 kašika voda
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi začin

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, dobro oprati, iseći na manje delove i staviti u šerpu. Naliti vodom, dodati suvi začin i kuvati dok krompir ne omekša (da bude dobro skuvan).
  2. U tiganj sipatj malo ulja, dodati sitno seckan crni luk, posoliti i staviti na vatru. Pržiti dok luk ne poprimi zlatno žutu boju. Dodati ajvar, vodu, mešat i kratko propržiti (2-3 minuta).
  3. Skuvan krompir ocediti i dodati uprženu smesu sa ajvarom. Začiniti po ukusu(dodati so i suvi začin). Poklopiti i šerpu protresti kako bi se svi sastojci sjedinili. Servirati i poslužiti. Krompir sa ajvarom
Savet

Možete dodati i još neki začin (biber, peršun...), po sopstvenoj želji i ukusu. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari