srednje 4 osoba
30 min
4600
Valjušci sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 krompira
  • 300 g brašna
  • na vrh kašikice soli
  • oko 100 ml vode
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašikice začinske crvene paprike
  • oko 100 g dimljene slanine

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i iseckati na sitnije kockice. Staviti u vodu da se kuva. Valjušci sa krompirom
  2. Od brašna, soli i vode zamesiti testo. Vodu postepeno dodavati, ako je porbno dodati još malo vode. Umesiti testo da nije previše tvrdo, a ni previše mekano da se ne lepi za ruke. Valjušci sa krompirom
  3. U jednu šerpu sipati vodu pa kada provri kidati testo na manje komadiće i spuštati u kipuću vodu. Valjušci sa krompirom
  4. Kuvati oko 10 minuta, a onda rešetkastom kašikom izvaditi iz vode i ostaviti sa strane. Valjušci sa krompirom
  5. U tiganj staviti sitno iseckanu slaninu. Pržiti malo da pusti masnoću, a onda dodati luk sitno iseckan. Valjušci sa krompirom
  6. Pržiti luk i slaninu 2-3 minuta, a onda dodati začinsku mlevenu crvenu papruiku. Lepo sve izmešati pa dodati valjuške. Valjušci sa krompirom
  7. Na samom kraju dodati skuvan krompir sve lepo izmešati i sjediniti. Valjušci sa krompirom
  8. Poslužiti dok je toplo. Valjušci sa krompirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari