lako 3 osoba
40 min
2622
Mešani pire iz kalupa

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • manji komad celera
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 30 g President maslaca
  • malo mleka
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Povrće oprati, očistiti i iseći na manje komade. Zatim sve staviti u dublju šerpu, naliti vodom i kuvati, dok ne omekša. Kada je povrće skuvano, izgnječiti ga presom za pire i propržiti na zagrejanom ulju. Dok se prži, naliti malo mleka i krčkati na laganoj vatri, da pire upije svo mleko i postane kremast. Posoliti po ukusu, dodati suvi biljni začin. Prohladiti, pa umešati maslac i sve umutiti mikserom, da se dobije homogena smesa. Kalupe za puding obložiti providnom folijom i puniti ih pripremljenim pireom do vrha. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši. Mešani pire iz kalupa
  2. Kalupe sa pireom odložiti u frižider i ostaviti nekoliko sati da se sve lepo ohladi i stegne. Zatim ih izvrnuti na tacnu za serviranje i pažljivo, uz pomoć folije, skinuti kalupe. Po želji, posuti suvim origanom ili vlašcem.
Savet

Oblik će biti lepši ukoliko duže odstoje na hlađenju. Ali, ukoliko Vam se žuri, možete ih i ranije izvući, samo tom prilikom foliju i kalupe skidati veoma polako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Lepo