lako 4 osoba
80 min
2497
Pohovane palačinke (16)

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 3 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 400 g brašna
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli

Za punjenje:

  • 150 g kačkavalja
  • 150 g pečenice
  • malo kečapa
  • po želji origana

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • 150 g prezle

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i vodu, posoliti i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Svaku palačinku preliti sa malo kečapa, posuti origanom (po želji), pa na sredinu staviti šnit kačkavalja, a preko njega dva parčeta pečenice. Pohovane palačinke (16)
  2. Potom uviti najpre zatvarajući krajeve, kako fil ne bi iscureo tokom prženja. Jaja penasto umutiti i posoliti. Svaku zamotanu palačinku najpre uvaljati u brašno, a zatim provući kroz umućena jaja i, na kraju, uvaljati u prezle. Pohovane palačinke (16)
  3. Pržiti u dubokom zagrejanom ulju, dok ne porumene sa svih strana. Odlagati na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće, malo prohladiti, pa služiti. Pohovane palačinke (16)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Odlično
  • Aleksandra
    Ko bi im odoleo smile