lako
2 osoba
40 min
3836
Kraljevska jaja
Kraljevska jaja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- 150 g pirinča
- 250 ml mleka
- 100 ml neutralne pavlake
- 1 limun
- po ukusu peršuna
- 60 g putera
- 30 g brašna
- 20 g narendanog parmezana
- 1 kašika mešavina začina
- po ukusu so
- po potrebi ulje
Priprema
-
Na polovini rastopljenog putera propržite pirinač, dodajte 200 ml vode i posolite. Peršun sitno isecite i dodajte u poluskuvani pirinač. Pirinač nanesite na dno pouljene vatrostalne posude.
-
Kuvana jaja isecite na polovine po dužini isečenim stranama okrenutim na gore poređajte na pirinač.
-
Na preostalom rastopljenom puteru ispržite brašno, dodajte mleko, posolite i mešajte žicom. Kada bešamel sos dobije potrebnu gustinu, dodajte neutralnu pavlaku i mešavinu začina, sklonite šerpu sa ringle, dodajte sok od pola limuna i promešajte.
-
Na svaku polovinu jajeta u vatrostalnoj činiji nanesite bešamel sos, na njega stavite narendani parmezan i stavite posudu u rernu.
-
Pecite na 220 stepeni 20 minuta. Gotova jaja servirajte na tanjir i služite.
Komentari