lako
8 osoba
100 min
22571
Mekike (10)
Mekike (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 500 g belog brašna
Priprema
-
U mlaku vodu i šećer staviti kvasac da počne da reaguje. Pomešati so, brašno i kvasac sa vodom, pa zamesiti testo i ostaviti da naraste. Kada testo naraste (pola sata) dobro ga premesiti, uzimati od testa loptice veličine jabuke pa ostaviti da nadolaze još 15-20 minuta.
-
U posudu staviti 2 dl ulja da se zagreje, uzeti nadošlu lopticu od testa razvući je prstima da prečnik bude 15cm, staviti na ulje i pržiti.
-
Kad požuti sa jedne strane prevrnuti na drugu stranu i pržiti. Gotove mekike ređati na ubrus da upije višak ulja, pa služiti.
Komentari