Brusketi pomodoro
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kriške hleba
- 1 čen belog luka
- 200 g paradajza
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica bosiljka
- malo soli i bibera
- 2 kašike maslinovog ulja
- vrlo malo kačkavalja ili parmezana
Priprema
-
Spremiti sastojke. Oljuštiti i iseći na kockice paradajz i crni luk.
-
Hleb staviti u pleh u rerni da se peče 10-ak minuta na 180 C, dok mu ivice ne budu hrskave. Zatim ga izvaditi iz rerne, utrljati u njega beli luk. U posudi izmešati paradajz, luk i začine i stavljati po 2 kašike fila na hleb.
-
Zatim opet vratiti hleb u rernu i peći 10-ak minuta. Kada su gotove, na svaku brusketu staviti malo tanko sečenog ili narendanog kačkavalja (parmezana) i preliti kašičicom maslinovog ulja. Služiti toplo.
Savet
Brz i ukusan doručak ili predjelo. Prijatno :-)
Komentari