lako 2 osoba
40 min
12217
Mediteranske tikvice

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 tikvice
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4 lente dimljene slanine
  • 100 g feta sira
  • 150 g cherry paradajza
  • 50 g gaude
  • po ukusu bosiljka, origana
  • po ukusu peršuna
  • po ukusu soli
  • po ukusu mlevenog crnog bibera

Priprema

  1. Tikvice operite, odsecite krajeve i prepolovite ih celom dužinom. Kašikom izdubite tikvice da ostane 5-6 mm korice. Izdubljene čamčiće posolite, poprskajte uljem pa okrenite izdubljenom stranom prema dole na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite da se peče u prethodno zagrejnoj rerni, 15-tak minuta. Pečene izvadite i ohladite. Mediteranske tikvice
  2. Dok se tikvice peku pripremite punjenje. Unutrašnjost tikvice koj ste dobili dubljenjem iseckajte što sitnije. Sitno isecite luk, beli luk, lente dimljene slanine, a cherry paradajz na pola ili na četvrtine ako je krupniji. Na ulju prodinstajte crni luk, dodajte beli, slaninu a zatim naseckano meso tikvice. Dinstajte da omekša. Posolite, pobiberite po ukusu. Mediteranske tikvice
  3. Sklonite sa vatre pa umešajte naseckan feta sir, cherry paradajz, peršun ili bosiljak ili oba. Mediteranske tikvice
  4. Pripremljenom smesom napunite čamčiće tikvica. Mediteranske tikvice
  5. Pecite u rerni dok lagano porumene, nekih 20-tak minuta. Mediteranske tikvice
  6. Izvadite iz rerne, preko tikvica narendajte gaudu na krupno rende. Mediteranske tikvice
  7. Poslužite toplo. Mediteranske tikvice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari