Kukuruzni muffins sa viršlama
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 3 dl jogurta
- 2 šolje (2 dl) kukuruznog griza
- 1 šolja (2 dl) brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika soli
- 100 g sitnog sira
- 1 dl kisele vode
- 50 ml ulja
- 8 viršli
Priprema
- Umutiti jaja, dodati so, jogurt, kiselu vodu. Sve zajedno umutiti. Dodati sitan sir, pa kukuruzno brašno. U belo brašno umešati prašak za pecivo pa dodati masi. Sve dobro žicom sjediniti, pa dodati ulje i promešati.
- Svaku viršlu iseći na 9 delova. Sipati masu u veće kalupe za mufine i u svaki dodati 3 kolutića viršle. Peći na 220 stepeni oko 15-20 minuta. Treba fino da porumene, ako niste sigurni da su pečeni, uzmite čačkalicu probodite, ako nema ništa na njoj gotovo je.
Komentari