Prolećna proja sa zeljem
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 3 čaše raženog brašna
- 1/2 čaše heljdinog brašna
- 3 čaše kukuruznog belog brašna
- 3 čaše kisele vode
- 2 kriške tvrdog sira
- 2 čaše ulja suncokretovog
- 1 kesica praška za pecivo
- Za posipanje testa:
- po želji susam
- lan
- suncokret
- sveže semenke i tikva golica
- I još:
- 1 kašika ulja za premazivanje pleha
- 200 sitno isecksnog zelja
Priprema
-
Umutiti jaja pa dodati navedene sastojke od brašna, izmrviti kriške sira, dodati seckano zelje, ulje, prašak za pecivo. Zamesiti testo kiselom vodom, sipati u podmazanom plehu i posuti semenkama lana, susama i suncokreta i tikve golice. Peći u zagrejanoj rerni na 200' oko 30 minuta.
Savet
Proja je laganog ukusa, a kada se doda uz nje kiselo mleko onda je to pun pogodak. Prijatno!
Komentari