lako 4 osoba
30 min
2874
Šakašuka (Shakashuka)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 glavice crog luka, oljušten iseckan
  • 2 čena belog luka, usitnjen
  • 4 tikvice isečene na kolutove
  • 2 šolje paradajza
  • 2 kašike paradajz pire
  • 1 kašičica čili u prahu (blagi)
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica aleve paprike
  • prstohvat kajenskog bibera
  • prstohvat šećera (opciono)
  • so
  • biber
  • 5 jaja
  • 1/2 kašike sveže seckanog peršuna

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Šakašuka (Shakashuka)
  2. Zagrejte ulje u velikom tiganju. Dodajte luk i dinstajte na srednjoj temperaturi 5 do 10 minuta. Dodajte beli luk i paradajz pire i dinstajte još 2 minuta. Polako dodajte paradajz. Uspite, šećer, so, paprika, kumin, biber, čili pahuljice, aleva paprika i kima i neka mešavina kuva 20 minuta. Kuvajte krompir i isecite na kockice. Dodaj bareni krompir u tiganj sa paradajzom posle 10 minuta kuvanja. Istovremeno i isečene tikvice. Šakašuka (Shakashuka)
  3. Razbijte jaja u paradajz mešavinu. Poklopiti i kuvati oko 10 minuta ili dok su jaja gotova. Pospite peršunom pre serviranja. Ja sam služila sa veoma sočnim svinjski file utrljanim sa marokanskom mešavinom začina i svežom zelenom salatom. Šakašuka (Shakashuka)
  4. Svinjski file odlično ide uz ovo. Šakašuka (Shakashuka)
Savet

Verovatno će većina vaših gostiju pogledati začudjeno kad kažete da je jelo koje ste servirali Šakašuka. Vrlo popularno u Izraelu. Jede se i za doručak, kao glavno jelo ili kao što sam ja ovde uradila kao prilog. Malo je ljutkasto. Većinom se pored paradajza, krompira, koristi i crvena paprika babura, koju ja ovde nisam koristila, zato što imam invaziju tikvica u bašti i stavim ih gde god mogu. Litre supe smo smrzli, a i poklonili smo velike količine.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Šta reći osim predivno smilesmile
  • Dijana Ademovic
    Ne mogu da te nađem na fejsu, još mi čudno što te nema u prijateljima..
  • Jadranka
    Kako divne boje, praznik za oči, a i za nepca. wink
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo je fantasticno!raspberry
  • Goca petrovic
    Swidja mi se
  • Marina Zdravkovic
    Njami,njami ukusnooo smilesmilesmile
  • Biljana Simic
    Odlicna ideja za prilog.
  • Tijana
    Odlično
  • bojana
    Divno,ne znam da li je interesantnije jelo ili slike,svaka cast Odlicnooo!
  • Verica Nikolić
    Divno je Dubravkasmile...Sastojci govore da je ukus odličan, a slika je fantastičnasmilesmile
  • Dijana Ademovic
    Uvek originalna..
  • Gaga
    Prelepo izgleda, sve te boje su divne na tanjiru raspberry