Krompir sa kukuruznim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 2 kašike kukuruznog griza
- 1 kašika ljute mlevene paprike
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica belog luka u prahu
- sveži bosiljak
- sveža nana
- sveži peršun
- sveža majčina dušica
- svež ruzmarin
- ulje
Priprema
- Krompir očistiti, oprati, osušiti i iseći ga na četvrtine. U dublju činiju pomešati kukuruzno brašno, kukuruzni griz i ljutu alevu papriku (ko ne voli ljuto neka stavi slatku alevu papriku). Dodati suvi biljni začin i beli luk u prahu, pa sjediniti.
- Što se tiče začinskog bilja količina nije određena (ali što ga ima više to je bolje). Možete dodati i neke svoje začine. Začinsko bilje sitno iseckati i dodati u smesu sa brašnom. Promešati.
- Rernu uključiti, da se zagreje, na 200 stepeni. Krompir staviti u dublju vanglicu, pa preko izručiti brašno sa sastojcima. Dobro promešati krompir i začinjeno brašno.
- Dno pleha, u kome će se peći krompir, obložiti pek papirom. Sipati 3-4 kašike ulja na papir. Izručiti krompir, da bude u jednom redu. Preko krompira, takođe, poprskati sa 3-4 kašike ulja, pa staviti krompir da se peče, 30 minuta.
-
Pečeni krompir izvaditi i poslužiti sa mesom i salatom, po želji.
Savet
Ostatak začinjenog brašna ostaviti u kesicu, pa ostaviti za sledeći put.
Komentari