Pita od starog hleba (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 ceo stari hleb
- 4 jajeta
- 4 dl jogurta
- 380 g kisele pavlake
- 1 kašičica soli
- 200 g salame i šunke
- po želji origano
- 40 g margarina
- za posipanje susam i lan
Priprema
-
Ceo hleb, zajedno sa korom, iseći na kockice, pa polovinu sipati u podmazanu vatrostalnu posudu. Malo pritisnuti rukom da se popune rupe.
-
Umutiti jaja, jogurt, pavlaku i so, pa polovinom fila preliti hleb.
-
Salamu i šunku sitno iseckati, pa rasporediti preko fila. Po želji posuti origanom.
-
Rasporediti preostali hleb i zaliti ostatkom fila. Pažljivo viljuškom umešati fil u hleb da se lepo natopi i ostaviti da odstoji pola sata. Za to vreme rerna neka se greje na 200 stepeni.
-
Pitu posuti susamom i lanom i rasporediti po njoj listiće margarina. Peći oko 40 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Savet
Umesto jogurta može se koristiti mleko, pa pita neće biti kiselkasta.
Komentari